1. Lag hvitløkspasta
Det er den mest vitenskapelige måten å spise hvitløk i skiver eller moset til hvitløkspasta i ca. 10 minutter, fordi hvitløk er rik på allicin, som har en god hemmende og drepende effekt på mange sykdomsfremkallende bakterier, men allicin trenger for å kunne frigjøres og ha den største effekten må en oksidasjonsprosess utføres. Hvis hvitløken ikke blir ødelagt og allicinet ikke kan frigjøres gjennom oksidasjon, vil det ikke kunne utøve den største effekten av å hemme og drepe sykdomsfremkallende mikroorganismer.
Når vi moser hvitløk til hvitløkspasta, bryter celleveggen fullstendig og deretter oksiderer den i kontakt med luft i ca. 10 minutter, kan denne metoden maksimere frigjøringen av allicin i hvitløk og utøve den største effekten. effekt. Hvitløk lages til hvitløkspasta, som er spesielt godt for menneskekroppen å spise senere, og det er gunstig for menneskekroppens opptak og utnyttelse av næringsstoffene i hvitløken. Når du lager den, må hvitløken fjernes, det ytre skallet på hvitløksfeddene vaskes med vann, og deretter legges i hvitløken Mos den i en morter for å lage en kake. Etter å ha tatt den ut, tilsett en liten mengde spiselig salt, balsamicoeddik og sesamolje. Etter grundig blanding kan den spises direkte eller brukes som ingrediens til kalde retter.
2. Å lage kandisertehvitløk
Den nye hvitløken kan også stekes til godterihvitløk for folk å bruke, noe som kan gjøre den krydrede smaken av hvitløken mye lettere. Det er nødvendig under produksjonen. Hvitløken skal renses, og det gamle skinnet og røttene fra det ytre laget skal fjernes. Bløtlegg i vann i 2 til 3 dager, legg det i en ren beholder, tilsett den tilberedte sursøt sausen og mariner i 1 til 2 måneder. Etter marinering kan søt og hvitløk smake sprøtt og mørt og smake litt søtt.
3. Stekt hvitløk
Hvitløk kan fortsatt stekes til ordinære tider. Når du steker, må du pakke den inn i gjørme eller stanniol og steke den direkte i ovnen. Du kan også sette den på et spyd og steke den på en kullild som en kebab. , Etter steking av hvitløken kan den fjerne kulden i menneskekroppen, og har en god lindrende effekt på menneskelig diaré, magesmerter og enteritt.
4. Dampet hvitløksvann
Hvitløk kan også pakkes inn i hvitløksvann for folk å drikke, spesielt når folk har dårlige symptomer som forkjølelse eller kvalme og oppkast, kan de fjerne hvitløken, vaske hvitløksfeddene inne i huden og kutte dem i små biter, og legge dem i en ren liten bolle. Tilsett en passende mengde vann og sukker, ha det så i kjelen og damp det over vann. Etter at gryten er kokt, damp i 20 minutter. Etter å ha tatt den ut, drikk hvitløksvannet i den lille bollen og spis hvitløksfeddene, slik at ubehagssymptomene i menneskekroppen kan lindres så fort som mulig.
