Det første krydderet mange tenker på er chili, men hvitløk er også uunnværlig. Hvitløk, også kjent som hvitløk, er det mest brukte krydderet i vårt daglige liv. Den rike hvitløksaromaen er veldig nyttig for appetitten vår. Siden Qin- og Han-dynastiene har vi hatt registreringer av hvitløk. Hvitløk og andre krydder ble introdusert fra de vestlige regionene på den tiden og er fortsatt populære blant folk i dag.
Men etter å ha spist hvitløk kan det føre til dårlig ånde, og folk er også veldig bekymret for dette problemet. Men det er et land som ikke bryr seg om dette problemet i det hele tatt, spesielt glad i å spise hvitløk. I deres daglige kosthold og forberedelsesprosess er det mest uunnværlige tilstedeværelsen av hvitløk.
I vårt land er hvitløk et godt krydder som ikke bare har en god smak, men også har høy næringsverdi, så mange spiser hvitløk når de spiser. Sammenlignet med Tyskland er Kina langt bak. I Tyskland har hver husholdning en rekke hvitløksprodukter.
For tyskere kan hvitløk ikke bare brukes som krydder, men også som hovedmat for konsum. De kan lage ulike hvitløksprodukter og mener at hvitløk er en naturlig grønnsak med stor drepende kraft og også kan behandle kreft. Så hvitløksprodukter er veldig vanlige i Tyskland, og det er til og med mange restauranter og spesialbutikker.
Tyskerne konsumerer over 8000 tonn hvitløk per år, som tilsvarer totalvekten av varer som fraktes av flere tog. Det finnes også en rekke butikker i Tyskland som selger hvitløk som et salgsargument. Det kan sees at tyskere har en mye større kjærlighet til hvitløk enn andre land. Ikke bare det, en rekke hvitløksmat dukker stadig opp i Tyskland.
Tyskere kan ikke spise tre måltider om dagen uten hvitløk. Uten hvitløk føler de seg ukomfortable over alt og føler alltid at noe mangler. Til frokost vil de ha brød med hvitløkssmak; Under lunsjen er hvitløksmakaroni og hvitløksstekt soyaskiver avgjørende; Vanligvis lages middag med hvitløksbiff og hvitløksstekte fiskeskiver.
Noen ganger brukes hvitløksrødvin i stedet. Hvis du ønsker å spise noen bakverk med hvitløkssmak etter et måltid, kan du også velge bakverk med hvitløkssmak.
I supermarkeder i Tyskland kan man se ulike typer hvitløksmat overalt, og i gatene og smugene er det også mange «hvitløksmerke»-restauranter og spesialiserte hvitløksbutikker.
I en vanlig tysk kvinnes hjem er familiens frokost hvitløksbrød, som også kan toppes med hvitløkshonning eller hvitløkssaus etter deres egen smak; Det er ofte hvitløksmakaroni, hvitløkspizza, hvitløksstekt potetgull og så videre; Hovedmaten til middag er vanligvis biff med hvitløkssmak, stekt fisk med hvitløkssmak, stekt kylling med hvitløkssmak, sammen med vin med hvitløkssmak.
Selv kaken og isen som spises etter middag har en hvitløksaroma. På hjemmebanketter er de mest populære rettene for tyskere hvitløkspølser og en ostepotte med hvitløkssmak, som begge er barnas favoritter.
Hvitløkfestivalen arrangeres årlig i byen Darmstadt, Tyskland, og har blitt arrangert i over hundre år. I denne "Hvitløksfestivalen", fra det som trengs til det som blir sett, fra mat til klær, legemliggjør alle "hvitløksmaken". Denne unike og velduftende aktiviteten har gjort hvitløkentusiaster over hele verden gale etter den.
Arrangøren valgte også "Hvitløksdronningen", og til og med "kronen" på hodet hennes er laget av hvitløk. Ansvaret til «Hvitløksdronningen» er selvfølgelig å spre «hvitløksduften» over hele Tyskland, slik at flere vil sette pris på sjarmen med hvitløk.
Tyskerne ønsket å vitenskapelig bevise fordelene ved å spise hvitløk og etablerte et internasjonalt forskningsinstitutt for hvitløk for å studere hvitløkens medisinske egenskaper.
Noen mistenker at grunnen til at tyskere lever lenge er fordi de spiser mye hvitløk. I følge statistikk fra Verdens helseorganisasjon er gjennomsnittsalderen for tyskere mellom 77 og 82 år, langt over verdensgjennomsnittet. Forbindelsen mellom disse to kan ikke unngå å få folk til å tro at å spise mer hvitløk virkelig kan føre til lang levetid.
Tyskerne har oppdaget nesten 400 aktive stoffer i hvitløk, som allicin, sulfider osv. Denne uvitenheten avgir ikke bare en skarp lukt, men har også den effekten å forebygge og behandle hjerte- og karsykdommer. Selv om hvitløk har en sterk smak, er det en virkelig sunn og grønn mat.
I følge litteraturen har land som spiser mer enn 20 gram hvitløk hver dag mye lavere sykdomsforekomst sammenlignet med land som ikke spiser hvitløk.
I tillegg er allicin et viktig bioaktivt stoff. I følge pålitelige eksperimentelle resultater dreper de spesielle kjemiske komponentene i allicin ikke bare forskjellige sopp og bakterier, og eliminerer dem fullstendig, men har også en magisk effekt av å hemme veksten og utviklingen av kreftceller, noe som utvilsomt er en stor oppdagelse.
Tyskland ligger i sentrum av det europeiske kontinentet og har sine egne unike kulinariske egenskaper. De etablerte til og med en forskningsinstitusjon for hvitløk for å lage forskjellige matvarer med hvitløkssmak. Tyskernes kostholdsvaner er fortsatt verdt å lære av. I tillegg elsker tyskerne sport veldig mye. De fleste voksne bruker 15 til 20 minutter på å gå ute og trener minst to ganger i uken.
